Закончила Московский Медицинский Стоматологический Институт им. Н. А. Семашко с отличием в 1982 году, затем клиническую ординатуру на кафедре терапевтической стоматологии и пародонтологии того же ВУЗа.
С 1986 по 1991 года Унковская Татьяна Александровна являлась сотрудником данной кафедры , а с 1991 по 1997 года работала на фирме Siemens (Германия) в качестве врача-стоматолога.
Неоднократно стажировалась в Германии у ведущих специалистов и профессоров в области стоматологии: по эндодонтии - с 1996 по 2009 у Dr. Karl Behr и Dr. Yuriy Malik (Мюнхен). По консервативной стоматологии и использованию лазера у prof. Dr. F. Burger (Alzey);по использованию метода Vector у приват-доцента PD Dr. R. Hahn (Bietighеim); регулярно обучалась в образовательном центре фирмы Sirona Dental Academy CAD/CAM методу CEREC, и использованию Perioscan-метода в пародонтологии (Bensheim). Участник международных выставок и симпозиумов. Является Perioscan-тренером фирмы SIRONA по обучению врачей аппаратным методам лечения заболеваний пародонта. Oбучалась в различных клинических центрах в России: TBI Company, Cerman Dental Group и др..
Имеет печатные работы. На протяжении более 25 лет стоматология для Унковской Татьяны – главное увлечение в жизни, а создание своей частной клиники «А1-Стоматология» – главный результат её профессиональной деятельности.
